L’ALSACE
Au cœur de l’Europe, l’Alsace est une des plus belles régions de France. Blottie à l’abri des Vosges, les collines du vignoble s’égrènent côté Est face à la plaine du Rhin. Le climat relativement sec et la diversité géologique des sols au gré des failles vosgiennes, permettent une lente maturation des raisins dans le respect des terroirs. Les vignerons y élaborent grâce à leur savoir-faire des vins d’une finesse aromatique unique.
NOEL
L'Alsace est une région riche en traditions culturelles, historiques ou gastronomiques, ce qui en fait sa spécificité incontournable.
Qui dans son enfance n’a pas été ébloui par ce Père Noël mythique qui nous a fait rêver et nous a gardé éveillé pendant tant heures tant nous l’attendions. Nous le guettions par la fenêtre afin de le voir arriver sur son magnifique traîneau et quelle déception le jour où l’on apprend que cet homme certes très vieux n’est finalement qu’un rêve dans la vie de chaque enfant.
Son habit tout rouge et sa hotte remplie de bonbons et de clémentines a toujours autant de charme et est très souvent la crainte des enfants qui n’ont pas toujours été sages. Il reste bien ancré dans nos traditions et fait partie du rêve de tout un chacun.
Les marchés de Noël restent la plus grande tradition féérique en Alsace et la plus importante fête dans les familles.
Les traditions culinaires de l’Alsace rayonnent à l’occasion de Noël. Les bredele de Noël, les macarons à la noix de coco, les coquillages et crustacés moins accessibles le reste de l’année, les sablés à la confiture, les pains d’épices, le gâteau marbré, le Kougelhof, mais surtout le fameux Foie gras de canard ou d’oie, incontournable de Noël, le tout accompagné bien sûr d’une gamme de vins d’Alsace qui permet des mariages à l’infini.